Usaha menjual roti manis jenis mexican bun berawal dari kegemaran Dedek Salma istri dari Ahmad Kurnia Reza Rahman membuat roti. Menyadari bahwa usaha bakery memiliki peluang keuntungan besar, dengan berbekal kegemaran membuat roti ini akhirnya sekitar bulan April tahun 2015 silam memutuskan untuk menggeluti bidang kuliner bakery dengan membuka usaha toko Roti di bilangan Harapan Indah, Bekasi. Roti jenis mexican bun dipilih karena merupakan roti yang sudah cukup populer dan simple dalam proses pembuatan dan penyajiannya. Alhamdulillah dengan sang istri yang fokus dalam hal produksi dan bapak Ahmad Reza melakukan pemasaran produk, alhasil usaha ini terus beroperasi dengan terus melakukan perbaikan secara proses pengolahan produk frozen dough (adonan beku) sehingga mendapat respon positive dan diterima dengan baik di masyarakat. Melihat kesuksesan outlet pertama pada tahun 2017 pasutri ini memutuskan membuka outlet kedua di Daerah Ujung Menteng, Jakarta Timur. Seperti hal nya outlet pertama, outlet kedua nya pun menuai kesuksesan serupa dengan penjualan rata-rata 20 Loyang per hari (240pcs roti) atau sama dengan omset 1.200.000 per hari. Jerih payah keduanya pun berujung manis, sehingga di tahun 2019 berdatangan sejumlah tawaran untuk mengembangkan usaha dari skala industri rumahan menjadi skala pabrikan. Dengan menggandeng beberapa partner usaha serta didukung permodalan pribadi dan urun rembug modal secara kolektif akhirnya Bapak Ahmad Reza memberanikan diri untuk mendirikan unit usaha berbadan hukum dengan nama PT Juara Roti Indonesia.

-